エゴマの葉

こんにちは101.png

昨日、仕事で訪れた「佐俣の湯」でやっと出合えた「エゴマの葉」


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これまで何回か作った青シソの醬油漬け

じつはこの「エゴマ」代用品だったのです

昔々、お土産にいただいた「エゴマのキムチ」の味が忘れられずシソで作っていたのです

やっと出会えた「エゴマ」

さっそく売り場に添えてあったレシピで166.png


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今朝味見141.png141.png141.png

え~!ジカジカ、パサパサただの草!じゃないか~

食べるのが早かったのかい?

まるでポンポン草を食べているよう!
(昔、ウサギの餌だったヤツよね)

今夜、もう一度食べてみよう

味が馴染んでいるかもしれないから・・・


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by higokomachi | 2018-08-03 12:17 | 日常 | Comments(2)
Commented by kiiropiipii at 2018-08-03 12:35
こんにちわ🙆ι(´Д`υ)アツィーですね
エゴマの醤油漬けって美味しそう‼️
おすすめはご飯ですか?
🍺に合いそうな、、気もする😃🙆
Commented by higokomachi at 2018-08-03 18:37
kiiropiipiiさん、お酒にも合います!合います!
ただし、葉が柔らかいと良かったんですが(笑)
1回だけチャンジャと一緒に貰った
エゴマのキムチが美味しくて!美味しくて!忘れられません。
今回は味付けはとても美味しいですが当のエゴマがですね~
残念!


裏の畑の雑草にお手上げ~!庭に改造スタート!


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